剑阁职高烹饪专业招生

【培养目标】  

主要培养从事烹饪制作及管理的专业技术人才。  

【主要专业课程】  

烹饪概论、原料加工技术、刀工、中餐烹调技术、面点制作技术、冷盆制作、食品营养卫生、餐饮成本核算、餐厅服务等课程。  

【就业方向】  

毕业生主要面向宾馆、饭店及其他饮

剑阁职高烹饪专业

  剑阁职高烹饪专业招生

【培养目标】  

主要培养从事烹饪制作及管理的专业技术人才。  

【主要专业课程】  

烹饪概论、原料加工技术、刀工、中餐烹调技术、面点制作技术、冷盆制作、食品营养卫生、餐饮成本核算、餐厅服务等课程。  

【就业方向】  

毕业生主要面向宾馆、饭店及其他饮

剑阁职高烹饪专业

  剑阁职高烹饪专业招生

【培养目标】  

主要培养从事烹饪制作及管理的专业技术人才。  

【主要专业课程】  

烹饪概论、原料加工技术、刀工、中餐烹调技术、面点制作技术、冷盆制作、食品营养卫生、餐饮成本核算、餐厅服务等课程。  

【就业方向】  

毕业生主要面向宾馆、饭店及其他饮

剑阁职高烹饪专业