会计专业主要课程:基础会计、财务会计、电子商务英语、市场经济、经济法基础、市场营销、公共关系、商务交流、计算机与网络技术基础、电子商务概论、电子商务与现代物流、互联网软件应用与开发、网页设计与制作、等等

会计专业可获证书: 会计从业资格证、计算机等级证、英语等级证、普通话等级证、初级电子商务师证书

会计专业就业方向：主要从事企事业单位财务会计工作、市场营销工作以及各单位网站的设计、建设和维护，网络的维护和网络营销，企业商品和营销服务的策划等工作。

数控技术主要课程：计算机应用基础、机械识图、机械基础、数控数学、数控编程、数控车工、数控铣工、电火花线切割、CAD、UG职业道德与职业指导、普通话、应用文写作基础。

数控技术可获证书：CAXA数控工艺员证、AUTOCAD认证

数控技术就业方向：深圳、广州、上海、重庆、成都等城市的CAXA数控工艺员、CAD制图员和数控设备操作员。

烹饪培养目标：定向为南充市果州壹号菜馆培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门人才。

烹饪主要课程：烹饪概论、中式烹调技艺、食品营养与卫生、现代餐饮经营管理、刀工技术、调味技术、火候技术、面点制作、烹饪美术基础、餐饮成本核算、宴席设计、烹饪原料知识、中餐热菜制作、食品雕刻、艺术拼盘与凉菜制作、烹饪基本功训练、综合技能训练、名菜制作工艺、宴席制作

烹饪可获证书：初级以上中餐烹饪技能等级证书、中西式面点师技能等级证书、营养配菜员职业资格证书

烹饪就业方向：在星级宾馆、知名酒店从事餐饮工作和营养配餐工作。

计算机应用主要课程：计算机应用基础、数据库与信息管理、计算机网络技术、计算机组装与维修、Office办公软件、设计素描、设计色彩、广告学、广告设计、广告创意、装饰设计、室内设计、建筑装饰预算和计算机CAD等等。

计算机应用可获证书：英语等级证、计算机等级证、3DMAX认证、adobe平面设计师证

计算机应用就业方向：主要面向各大中型电脑公司和高新技术企业的计算机维护与管理、计算机售后服务、网络建设与维护、网页设计与制作，以及在广告专业公司和各单位从事广告策划、设计、制作及广告经营管理工作。

汽车应用与维修主要课程：汽车发动机、底盘、车身构造与原理、汽车电气设备原理与维修、汽车修理基础知识、汽车材料、配件保养及管理、汽修质量管理与安全作业、现代汽车空调、汽车电子控制技术应用与维修、现代汽车维修工艺与流程。

汽车应用与维修可获证书：中华人民共和国职业资格汽车维修中级技工证书、计算机等级证书

汽车应用与维修就业方向：主要从事汽车安装、维护、维修和保养工作。

建筑工程专业课程：建筑力学、建筑识图与构造、建筑CAD绘图、建筑材料与检测、建筑工程测量、建筑结构、地基基础、建筑施工基础、施工组织与进度控制、建筑工程计量与计价、建筑工程质量与安全管理、建筑工程项目管理概论、建设监理概论、建筑工程质量验收等。

建筑工程可获证书：施工员、监理员、预算员、质检员、材料员岗位资格证书

建筑工程就业方向：主要培养建筑施工各工种人员和建筑监理从业人员。